飼養管理百問

第一部分 營養及管理問題
一、營養物質分類及作用
①礦物質類原料有哪些？
②氨基酸的分類及其作用？
③能量類原料有什么作用？
④維生素對豬有什么作用？
⑤豬常用蛋白飼料有哪些？具有什么特點？使用中應注意什么問題？
二、與飼料有關疾病
①母豬出現便秘，可以使用哪些飼料原料？
②種豬胃潰瘍、胃穿孔的原因?
③懷孕母豬與出生的仔豬陰戶紅腫，可能是什么原因造成的？
三、與飼喂相關問題
①哺乳母豬日糧配制有哪些要求？
②為什么要增加泌乳期母豬的采食量?
③妊娠母豬飼料的關鍵點是？
④豬糞便越黑說明飼料消化的越好嗎？
四、與管理相關問題
①豬場為何要實行全進全出制？
②懷孕母豬的飼養管理？
③哺乳母豬夏季出現采食量低、泌乳量低，怎么處理?
④后備母豬與經產母豬能否在一起飼養?
⑤豬場為什麼要滅鼠？
⑥豬場消毒要注意哪些方面？
⑦后備豬群的管理應注意哪些問題?
 
 
一、營養物質分類及作用
問題一礦物質類原料有哪些？
礦物質原料分常量和微量，常量礦物質原料如磷酸氫鈣、磷酸氫二鈣、石粉；微量礦物質原料如硫酸亞鐵、硫酸錳、硫酸銅、硫酸鋅、亞硒酸鈉、有機砷等
問題二氨基酸的分類及其作用？
氨基酸是構成蛋白質的基本單位，分為必需和非必需兩大類。必需氨基酸是指豬體內不能合成或合成速度慢，不能滿足豬需要，必須由飼料供給。豬所需必需氨基酸有10種，即賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸、精氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、組氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸。目前我國飼料原料組成的日糧中賴氨酸、蛋＋胱氨酸、蘇氨酸、色氨酸比較缺乏，降低了飼料的利用率和動物的生產性能，因此，應根據日糧類型在飼料中適當添加氨基酸。
問題三能量類原料有什么作用？
能量其實不能算是一種營養素，是碳水化合物和油脂類在代謝時釋放出來的，主要供動物維持自身需求和生產肉、蛋、奶和繁殖。
問題四維生素對豬有什么作用？
維生素是促進蛋白質、碳水化合物和脂肪代謝，維持豬只健康、正常生長和繁殖所必需的有機化合物。分為脂溶性維生素和水溶性維生素，脂溶性維生素包括VA、VD 、VE 、VK;水溶性維生素包括B族維生素和維生素C。日糧中缺乏維生素會使豬發育異常、生長緩慢、抗病力減弱、繁殖性能降低。
問題五豬常用蛋白飼料有哪些？具有什么特點？
分為植物性蛋白飼料和動物性蛋白飼料。常用植物性蛋白飼料包括豆粕、棉粕、菜粕、花生粕等；常用動物性蛋白飼料包括魚粉、羽毛粉、蟬蛹粉、肉粉、乳制品等。
①豆粕：是一種比較理想的植物性蛋白原料，除蛋氨酸含量略低外，氨基酸較平衡。加熱過度會影響氨基酸的有效利用。豆粕中因含有寡糖，仔豬采食太多會引起下痢。
②棉粕：賴氨酸含量低，蛋氨酸和色氨酸含量較高，添加合成賴氨酸可提高棉粕的飼用效果。棉粕中可消化氨基酸、粗纖維、游離棉酚含量影響棉粕在飼料中的添加量，一般乳豬、仔豬料中不推薦使用。
③菜粕：賴氨酸含量低，含硫氨基酸含量高。菜粕中含有有毒物質芥子苷、單寧等抗營養因子影響菜粕的適口性，添加量應根據菜粕的質量而定。
④花生粕：氨基酸組成與豆粕相差較大，賴氨酸和蛋氨酸含量較低，精氨酸、組氨酸含量高。含有胰蛋白酶抑制因子。
⑤魚粉：優質魚粉中賴氨酸等氨基酸含量豐富且比例平衡。影響魚粉質量的因素不在于蛋白質含量高低，關鍵在于氨基酸的含量和利用性。乳豬宜選用優質魚粉，否則會導致下痢及生長不良。
⑥乳清粉：蛋白含量低，但利用性好；乳糖含量高，質量好的乳清粉乳糖含量達75％-80％，是重要的能源物質。乳清粉含有天然的乳香味，能改善飼料的適口性，還能促進乳酸菌繁殖，降低胃腸pH。一般只用于仔豬料中。


二、與飼料相關疾病
問題一母豬出現便秘，可以使用哪些飼料原料？
  妊娠母豬一般在懷孕后期容易出現便秘現象。需要添加粗纖維含量較高的飼料原料，如麩皮、甜菜粕、豆皮、米糠等。如果條件許可，可以每頭每天提供0.5-1kg的青綠飼料
問題二種豬胃潰瘍、胃穿孔的原因?
 飼料加工過細，在胃內形成流體狀，容易倒流至胃靠近食道區。胃內壁食道區細胞對于胃酸增多發生的反應是增多和增厚(肥大)。肥大通常是一種有效的防衛機制，但如果肥大持續下去，則這些細胞就無法得到充足的營養，細胞之間的連接減弱，以至于胃液可以接觸到胃粘膜下層的組織結構，從而導致表面細胞損傷而發生糜爛。
問題三懷孕母豬和出生的仔豬都有陰戶紅腫，可能是什么原因造成的？
  飼料霉變是養殖業不可回避的難題。霉菌毒素是霉菌的代謝物質，包括黃曲毒素、赭曲毒素和玉米霉烯酮等，長期使用霉變飼料，可造成母豬和新生仔豬陰戶紅腫，乳房與乳頭腫大，陰道及直腸脫出，受孕率下降，流產，公豬精液品質下降，育肥豬嘔吐、腹瀉，增重遲緩，肝腎損傷甚至出現神經癥狀。若出現類似情況，應該立刻更換干凈無霉變的飼料，提供清潔飲水，補充維生素和微量元素，提高機體抵抗力和抗應激能力。


三、與飼喂相關問題
問題一哺乳母豬日糧配制有哪些要求？
 哺乳母豬日糧應分為初產母豬和經產母豬日糧，初產母豬營養需要量高于經產母豬。初產母豬日糧營養水平為：消化能3400千卡／千克、賴氨酸1.0％以上，鈣0.85％－0.9％，有效磷0.45％；經產母豬日糧營養水平為：消化能3200-3400千卡／千克、賴氨酸0.85％以上，鈣0.85％－0.9％，有效磷0.45％。
問題二為什么要增加泌乳期母豬的采食量?
一頭哺乳母豬每天采食量大致為2.0kg＋0.5kg×所帶仔豬頭數。母豬哺乳期飼料或營養攝入量低，將消耗體內貯存的脂肪和蛋白質，導致母豬體重損失明顯、斷奶到受胎的間隔期延長，泌乳量減少，仔豬活力和成活率降低，斷奶重降低，以后的繁殖性能降低，繁殖壽命縮短。
應在分娩第一天減少哺乳母豬飼喂量(1.4-2.3公斤)，然后每天增加0.9-1.4公斤，使母豬在產后第5天完全恢復采食量，直到斷奶，母豬應自由采食。
問題三妊娠母豬飼料的關鍵點是？
妊娠母豬飼料，最關鍵的是飼料當中使用高系水率的纖維原料，由于妊娠期的限飼，大部分母豬處于便秘狀態，而便秘又導致了微量元素、維生素等微量營養吸收障礙，從而出現裂蹄等問題，飼料中高吸水率的纖維原料，可以減少發生便秘的幾率，增加胎兒初生重，減少裂蹄等問題的發生。
問題四豬糞便越黑說明飼料消化的越好嗎？
許多養殖戶認為糞便黑飼料消化好，糞便黃飼料消化差，其實衡量飼料消化率的標志不在糞的顏色，而在于飼料轉化率，同時，保持糞便正常顏色對疾病診斷具有重要作用。糞便顏色黑是因為飼料中添加高劑量銅，消化吸收不了的硫酸銅經過一系列變化成為黑色的氧化銅，從而使糞便顏色變黑。在仔豬階段添加一定量的銅具有促生長效果，但在生長肥育階段銅已沒有作用。


四、與豬場管理相關問題
問題一豬場為何要實行全進全出制？
全進全出是豬場飼養管理、控制疾病的核心。要切斷豬場疾病的循環，必須實行全進全出。因為在豬舍內有豬的情況下，始終難以徹底清潔、沖洗和消毒。目前還沒有任何一種消毒劑可以完全殺滅糞便和排泄物中的病原體，因為穿透能力較低，所以在消毒前最好用高壓水槍將糞便和其它排泄無沖洗干凈。豬舍內有豬則不能徹底沖洗，因此消毒效果不能保證。即使當時消毒非常好，但由于病豬或帶毒豬可以通過呼吸道、消化道、泌尿生殖道不斷向環境中排放病原，污染豬舍，豬欄。下一批進入后，就可能被這些病原所感染。
有些豬場雖然在設計的時候按照全進全出設計的，但由于生產方面存在問題，如生長緩慢或有些豬發病，可能在原來的豬舍繼續飼養，而病豬或生長緩慢的豬帶毒量更高、毒力更強，所以更危險。正確的做法是，應該保證豬舍內所有豬出欄后徹底清洗、消毒，至少7天以上，這樣才能保證消毒效果。
問題二懷孕母豬的飼養管理？
根據胎兒發育特性提供營養，維持好合適的體膘;做好保健提高豬群健康狀況。重點做好返情和流產檢查按投料規則投料，保持合理膘體保持安靜和諧的環境減少應激，保持后軀清潔做好驅蟲及保健工作。胚胎體重的三分之二在最后一個月完成，必須注意母豬懷孕后期的優飼。
問題三哺乳母豬夏季出現采食量低、泌乳量低，怎么處理?
①首先改善小環境，以安靜、舒適為目標，做好防暑降溫，室內溫度超過31℃將嚴重影響采食量;保證清涼、干凈、充足的飲水水流量至少為 1 升/分鐘;少量多次飼喂，每天早晨6點前和晚上10點后各加飼一次，一天飼喂5次以上，保證飼料新鮮可口;努力提高泌乳母豬日采食量，產后第二周起盡量喂到5公斤以上。
②豬群采食量降低時，應提高配方濃度，選用高能、高蛋白配方;根據采食量降低程度相應提高泌乳母豬預混料添加量。飼料顆粒粒度要適當以直徑大于800微米為宜;飲水添加腎腫解毒寶，飼料添加倍能佳，可有效緩解熱應激，提高采食量?？刂迫焉锲诓墒沉?。
問題四后備母豬與經產母豬能否在一起飼養?
這種方式常用于使小母豬與育種群的某些疾病進行接觸，也能刺激母豬同期發情。與混養相比，隔欄飼喂能防止咬傷和搶料，并且也能提供足夠的刺激。但是，這種方式可造成豬生殖及呼吸性綜合癥和其他呼吸道疾病的傳播。
問題五豬場為何要滅鼠？
鼠類不僅能夠偷吃豬場的飼料，造成豬場的料肉比提高，而且可以咬壞豬場的電器、設備和飼料袋，造成飼料和其它物品的浪費。更重要的是鼠類可以傳播很多疾病，如鼠類可以傳播口蹄疫、PR、弓形蟲病、鉤端螺旋體病、回腸炎等幾十種疾病。滅鼠的方法很多，如物理方法、生物學方法、化學方法等，對豬場實用的方法是用滅鼠藥。
問題六豬場消毒要注意哪些方面？
同一場不要長期用同一種消毒藥；注意不同消毒藥的作用特點，如腐蝕性、疾病針對性等；冬季氣溫低用一般消毒液濃度應高于夏季；火堿濃度以2%時消毒最佳，并非濃度越高越好；消毒藥遇到豬糞等有機物失效很快，故要清洗后消毒；干燥環境情況下消毒可保證消毒液的有效濃度。
問題七后備豬群的管理應注意哪些問題?
關鍵點:培育良好繁殖機能。后備母豬第一次配種前45天，做好以下幾項工作;將剛引進后備母豬隔離起來:飼料中加入藥物，連續飼喂7-14天，做好藥物保健驅蟲、注射好疫苗，偽狂犬、細小病毒、乙腦疫苗配種前做好兩次注射，發現有嚴重過敏反應或適應能力差的豬應該淘汰;穩定后將幾頭本場老母豬混入后備豬，增強適應能力;淘汰那些生長太慢、帶病原和有缺陷的后備豬。
后備母豬達到配種年齡與體重后，可在前一情期過后10天左右增加倍能佳或金維他，可提高母豬采食量以增加排卵數，從而使窩產仔數增加，配種前注射促排卵素可增加產仔數;生長速度需要適度，60kg后適當控料，增加金維他的攝入，防止過肥，增強繁殖機能。